フランの作り方（男の趣肴HP）fr

<body background="../icon/star2.gif">  <script language="JavaScript">  </script><div align="right"> <table border="0"> <tr> <td align="center"><font size="1"><a href="tarte.htm" target="main"><img src="../icon/left.gif" border="0" width="40" height="32"></a></font></td> <td align="center"><a href="../index.htm" target="_top"><font size="1"><img src="../icon/top.gif" border="0" width="40" height="32"></font></a></td> <td align="center"><font size="1"><a href="chocolate.htm" target="main"><img src="../icon/right.gif" border="0" width="40" height="32"></a></font></td> </tr> <tr> <td align="center"><a target="main" href="tarte.htm"><font size="1">タルトの頁へ</font></a></td> <td align="center"><font size="1">　</font><a href="../index.htm#フラン" target="_top"><font size="1">最初の頁へ戻る</font></a><font size="1">　</font></td> <td align="center"><a href="chocolate.htm" target="main"><font size="1">チョコレートの頁へ</font></a></td> </tr> </table> </div><div align="center"><center> <table border="2" cellpadding="2" bgcolor="#FFFF9D" bordercolor="#BBFFBB" bordercolordark="#008000" bordercolorlight="#E1FFE1"> <tr> <td><img src="picture/flan_7.jpg" width="80" height="60" name="photo"></td> <td align="center" valign="bottom"><h2><font color="#E64A00" size="4" face="ＭＳゴシック">急なおもてなし時に温／冷どちらもおいしい</font><font color="#E64A00" size="5" face="ＭＳゴシック">「フラン」 </font></h2> </td> </tr> </table> </center></div> <p align="left"><font size="3">　フルーツの缶詰さえストックがあれば、ものの１０分で仕込みができてしまう洋菓子です。材料は並べて混ぜるだけ。泡立てたりホイップする必要がなく、焼き上がったら温かいまま食べることもできますし、冷やして食べることもできます。びっくりのカンタンさでありながら、できあがりは、しっかりと手作り感があり、味もばっちり。</font></p> <p align="left"><font size="3">　このレシピでは洋梨のコンポートを使っていますが、いちじくやりんごのコンポート、いちごジャムやキウイジャム、パパイヤ・マンゴー・ブルーベリー・桑の実・ぶどうジャムなどでもおいしいフランです。</font></p> <div align="center"><center> <table border="0" cellpadding="5"> <td colspan="7" align="center">「一度は手作りしてみたいおやつ！」　シリーズの紹介です</td> <tr> <td align="center"><a href="siratamako.htm" target="main">白玉だんご</a></td> <td align="center"><a href="jousinko.htm" target="main">だんご</a></td> <td align="center"><a href="katakuriko.htm" target="main">わらび餅</a></td> <td align="center"><a href="kibidango.htm">きびだんご</a></td> <td align="center"><a href="ebisen.htm" target="main">えびせんべい</a></td> <td align="center"><a href="karinto.htm" target="main">かりんとう</a></td> <td align="center"><a href="ame.htm" target="main">あめ</a></td> </tr> <tr> <td align="center"><a href="siratamako.htm" target="main"><img height="64" alt="白玉粉" src="picture/sira_8.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="jousinko.htm" target="main"><img height="64" alt="上新粉" src="picture/jous_12.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="katakuriko.htm" target="main"><img height="64" alt="かたくり粉" src="picture/kata_12.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="kibidango.htm" target="main"><img height="64" alt="きびだんご" src="picture/kibi_8.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="ebisen.htm" target="main"><img height="64" alt="えびせんべい" src="picture/ebis_6.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="karinto.htm" target="main"><img height="64" alt="かりんとう" src="picture/kari_8.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="ame.htm" target="main"><img height="64" alt="あめ" src="picture/ame_9.jpg" width="80" border="0"></a></td> </tr> <tr> <td align="center"><a href="candy.htm">キャンデー</a></td> <td align="center"><a href="potato.htm" target="main">ポテトチップス</a></td> <td align="center"><a href="mizu.htm" target="main">水あめ</a></td> <td align="center"><a href="sweetpotato.htm">スイートポテト</a></td> <td align="center"><a href="ramune.htm" target="main">ラムネ菓子</a></td> <td align="center"><a href="karumeyaki.htm" target="main">カルメ焼き</a></td> <td align="center"><a href="ohagi.htm" target="main">おはぎ</a></td> </tr> <tr> <td align="center"><a href="candy.htm" target="main"><img height="64" alt="キャンデー" src="picture/cand_9.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="potato.htm" target="main"><img height="64" alt="ポテトチップス" src="picture/pota_7.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="mizu.htm" target="main"><img height="64" alt="水あめ" src="picture/mizu_12.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="sweetpotato.htm" target="main"><img src="picture/swee_14.jpg" border="0" width="80" height="64"></a></td> <td align="center"><a href="ramune.htm" target="main"><img height="64" alt="ラムネ菓子" src="picture/ramu_9.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="karumeyaki.htm" target="main"><img height="64" alt="カルメ焼き" src="picture/karu_9.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="ohagi.htm" target="main"><img height="64" alt="おはぎ" src="picture/ohag_19.jpg" width="80" border="0"></a></td> </tr> <tr> <td align="center"><a href="uiro.htm" target="main">ういろう</a></td> <td align="center"><a href="youkan.htm" target="main">水ようかん</a></td> <td align="center"><a href="tarte.htm">タルト</a></td> <td align="center"><a href="flan.htm">フラン</a></td> <td align="center"><a href="chocolate.htm" target="main">チョコレート</a></td> <td align="center"><a href="scorn.htm" target="main">スコーン</a></td> <td align="center"><a href="choualacreme.htm" target="main">シュークリーム</a></td> </tr> <tr> <td align="center"><a href="uiro.htm" target="main"><img height="64" alt="ういろう" src="picture/uiro_12.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="youkan.htm" target="main"><img height="64" alt="水ようかん" src="picture/youk_16.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="tarte.htm" target="main"><img height="60" alt="タルト" src="picture/tart_21.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="flan.htm" target="main"><img height="60" alt="フラン" src="picture/flan_7.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="chocolate.htm" target="main"><img height="60" alt="チョコレート" src="picture/choc_18.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="scorn.htm" target="main"><img height="60" alt="スコーン" src="picture/scor_12.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="choualacreme.htm" target="main"><img height="60" alt="シュークリーム" src="picture/chou_20.jpg" width="80" border="0"></a></td> </tr> <tr> <td align="center"><a href="castella.htm" target="main">カステラ</a></td> <td align="center"><a href="rollcake.htm">ロールケーキ</a></td> <td align="center"><a href="marron.htm">マロンクリーム</a></td> <td align="center"><a href="pudding.htm" target="main">プリン</a></td> <td align="center"><a href="cupcake.htm" target="main">カップケーキ</a></td> <td align="center"><a href="crepes.htm" target="main">ミルクレープ</a></td> <td align="center"><a href="souffle.htm" target="main">スフレ</a></td> </tr> <tr> <td align="center"><a href="castella.htm" target="main"><img height="64" alt="カステラ" src="picture/cast_19.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="rollcake.htm" target="main"><img height="60" alt="ロールケーキ" src="picture/roll_15.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="marron.htm" target="main"><img height="60" alt="マロンクリーム（マロンペースト）" src="picture/marr_15.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="pudding.htm" target="main"><img height="60" alt="プリン" src="picture/pudd_12.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="cupcake.htm" target="main"><img height="60" alt="マグカップケーキ" src="picture/cupc_8.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="crepes.htm" target="main"><img height="60" alt="ミルクレープ" src="picture/crep_17.jpg" width="80" border="0"></a></td> <td align="center"><a href="souffle.htm" target="main"><img height="60" alt="スフレ" src="picture/souf_19.jpg" width="80" border="0"></a></td> </tr> </table> </center></div> <hr> <p align="center"><font size="3">フランの基本的な材料</font></p> <div align="center"><center> <table border="1" cellspacing="0" bordercolorlight="#FFFFFF" cellpadding="5"> <tr> <td bgcolor="#FFFF9D" colspan="5">洋なしのシロップ漬けの缶詰　もしくは、<a href="younasi.htm">手作りの洋梨のコンポート</a>　４００ｇ</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFFF9D" colspan="5">ブランデー　大さじ１を２回（洋梨に振りかける　＆　生地に！）</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFFF9D">小麦粉（薄力粉）　大さじ２</td> <td bgcolor="#FFFF9D">砂糖　大さじ２</td> <td bgcolor="#FFFF9D">生クリーム　１００ｃｃ</td> <td bgcolor="#FFFF9D">卵　１個</td> <td bgcolor="#FFFF9D">牛乳　１５０ｃｃ</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFEEFF" colspan="5">※参考情報<br> 　　・<a href="komugi.htm">小麦粉を調合するレシピはこちら</a><br> 　　・<a href="satou.htm">砂糖を手作りするレシピはこちら</a><br> 　　・<a href="younasi.htm">洋梨のコンポートを手作りするレシピはこちら</a></td> </tr> </table> </center></div> <p align="center">　</p> <hr> <div align="center"><center> <table border="0"> <tr> <td bgcolor="#FFFFD5" align="center" valign="middle">　 <script type="text/javascript"> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> </td> </tr> </table> </center></div> <p align="center"><font size="3">Ｌｅｔ’ｓ　ｓｔａｒｔ！</font></p> <div align="center"><center> <table border="1" width="95%"> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFF0FF"><font size="3"><img src="../icon/tejun.gif" width="40" height="20"></font></td> <td align="center" bgcolor="#FFF0FF"><font size="3">作り方</font></td> <td align="center" bgcolor="#FFF0FF">　</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFF0FF"><a name="１"><font size="3">１</font></a></td> <td bgcolor="#FFF0FF"> <p>　生地の準備はすぐにできてしまうので、<font color="#FF0000"><b>あらかじめオーブンを１８０度で予熱</b></font>しておきましょう。 <p>　洋梨の缶詰もしくは、洋梨のコンポートを手作りしたものをフラン型に並べ、<font color="#FF0000"><b>大さじ１のブランデー</b></font>をざっと振りかけます。</td> <td bgcolor="#FFF0FF"><a href="flan_pict.htm#1" target="main"><font size="3"><img src="picture/flan_1.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFF0FF"><a name="２"><font size="3">２</font></a></td> <td bgcolor="#FFF0FF">　小麦粉と砂糖、卵を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。</td> <td bgcolor="#FFF0FF"><a href="flan_pict.htm#2" target="main"><font size="3"><img src="picture/flan_2.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFF0FF"><a name="３"><font size="3">３</font></a></td> <td bgcolor="#FFF0FF">　生クリームと牛乳を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。</td> <td bgcolor="#FFF0FF"><a href="flan_pict.htm#3" target="main"><font size="3"><img src="picture/flan_3.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFF0FF"><a name="４"><font size="3">４</font></a></td> <td bgcolor="#FFF0FF">　生地にも<font color="#FF0000"><b>ブランデー大さじ１</b></font>を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。って、全て混ぜているだけ！！　超カンタン！！ </td> <td bgcolor="#FFF0FF"><a href="flan_pict.htm#4" target="main"><font size="3"><img src="picture/flan_4.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFF0FF"><a name="５"><font size="3">５</font></a></td> <td bgcolor="#FFF0FF">　<a href="#フラン">フラン</a>型に並べた洋梨のコンポートに生地を流し入れます。</td> <td bgcolor="#FFF0FF"><a href="flan_pict.htm#5" target="main"><font size="3"><img src="picture/flan_5.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFF0FF"><a name="６"><font size="3">６</font></a></td> <td bgcolor="#FFF0FF">　１８０度３０分でまず焼きます。今回は中心部の火の通りが足らなかったので３分延長。</td> <td bgcolor="#FFF0FF"><a href="flan_pict.htm#6" target="main"><font size="3"><img src="picture/flan_6.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top" bgcolor="#FFF0FF"><a name="７"><font size="3">７</font></a></td> <td bgcolor="#FFF0FF">　切り分けて頂きました。簡単でありながら、プリンの味わいでうまっ！ </td> <td bgcolor="#FFF0FF"><a href="flan_pict.htm#7" target="main"><font size="3"><img src="picture/flan_7.jpg" border="0" width="128" height="96"></font></a></td> </tr> </table> </center></div> <div align="center"><center> <table border="0"> <tr> <td bgcolor="#FFFFD5" align="center"> </td> <td bgcolor="#FFFFD5" height="8" align="center">　 <script type="text/javascript"> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> </td> <td bgcolor="#FFFFD5" height="8" align="center">　 <script type="text/javascript"> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> <td bgcolor="#FFFFD5" height="8" align="center">　 <script type="text/javascript"> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> </td> </tr> </table> </center></div> <p><font size="3">ここでの「こつ」</font></p> <p><font size="3">※１ </font><font size="3">【</font><a name="フラン">フラン</a><font size="3">】<br> 　フランって、お菓子の名前かと思いきや、フラン型に詰めて焼いたお菓子の総称とのこと。<br> </font>　<font size="3">今回のフランは温かいままでも冷やしてもおいしいので、急なお客さまが来られたときに、ヒョイヒョイと作れます。洋梨のコンポートを缶詰に代用すれば、ものの１０分で作れてしまい、３０分の焼き時間でおしゃべりしているうちに、おやつが完成！！</font></p> <p>参考文献<br> 　・ベターホームの手作りお菓子</p> <div align="center"><center> <table border="0"> <tr> <td bgcolor="#FFFFD5" align="center" valign="middle">　 </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFFFD5" align="center" valign="middle">　 <script type="text/javascript"> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> </td> </tr> </table> </center></div> <hr> <div align="center"><center> <table border="0"> <tr> <td align="center"><font size="1"><a href="tarte.htm" target="main"><img src="../icon/left.gif" border="0" width="40" height="32"></a></font></td> <td align="center"><a href="../index.htm" target="_top"><font size="1"><img src="../icon/top.gif" border="0" width="40" height="32"></font></a></td> <td align="center"><font size="1"><a href="chocolate.htm" target="main"><img src="../icon/right.gif" border="0" width="40" height="32"></a></font></td> </tr> <tr> <td align="center"><a target="main" href="tarte.htm"><font size="1">タルトの頁へ</font></a></td> <td align="center"><font size="1">　</font><a href="../index.htm#フラン" target="_top"><font size="1">最初の頁へ戻る</font></a><font size="1">　</font></td> <td align="center"><a href="chocolate.htm" target="main"><font size="1">チョコレートの頁へ</font></a></td> </tr> </table> </center></div>  </body>