てんぐさから作る寒天の作り方（男の趣肴HP）fr

<body background="../icon/star3.gif">  <script language="JavaScript">  </script><div align="right"> <table border="0"> <tr> <td align="center"><a href="gohei.htm" target="main"><font size="1"><img src="../icon/left.gif" border="0" width="40" height="32"></font></a></td> <td align="center"><a href="../index.htm#かんてん" target="_top"><font size="1"><img src="../icon/top.gif" border="0" width="40" height="32"></font></a></td> <td align="center"><font size="1"><a href="warabi.htm" target="main"><img src="../icon/right.gif" border="0" width="40" height="32"></a></font></td> </tr> <tr> <td align="center"><a href="gohei.htm" target="main"><font size="1">五平餅の頁へ</font></a></td> <td align="center"><font size="1">　</font><a href="../index.htm#かんてん" target="_top"><font size="1">最初の頁へ戻る</font></a><font size="1">　</font></td> <td align="center"><a href="warabi.htm" target="main"><font size="1">わらびのあく抜きの頁へ</font></a></td> </tr> </table> </div><div align="center"><center> <table border="2" cellpadding="2" bgcolor="#FFFF9D" bordercolor="#BBFFBB" bordercolordark="#008000" bordercolorlight="#E1FFE1"> <tr> <td><img src="picture/kant_7.jpg" width="80" height="60" name="photo"></td> <td align="center" valign="bottom"><h2><font color="#E64A00" size="4" face="ＭＳゴシック">ミネラル、ビタミンも含む意外な健康食品</font><font color="#E64A00" size="5" face="ＭＳゴシック">「ところてん」 </font></h2> </td> </tr> </table> </center></div> <p align="left"><font size="3">　海産物センターに乾燥したてんぐさが売っていました。このてんぐさから寒天を作ることができます。てんぐさは茶色の海草で、太陽にあてて天日干しにすると、紫外線で色素が脱色されて３日ほどで透明になります。これを湯で煮てゲル化させたものを、一度冷蔵庫で凍らせてから解凍させると、水分が抜けてゲル成分が残ります。このゲル成分は市販されているかんてんと同じ成分で、市販品はさらに乾燥させてあります。</font></p> <p align="left"><font size="3">　かんてんは、カリウム、ヨードなどのミネラル成分を含みます。かんてんの材料であるてんぐさが海草だけに、野菜と同じようにビタミンも含んでおり、</font><a href="#【健康維持に効果がある】" target="main"><font size="3">健康維持に効果がある※２</font></a><font size="3">ようです。</font></p> <hr> <p align="center"><font size="3">ゼリーの型（大）２個分の基本的な材料</font></p> <div align="center"><center> <table border="1" cellpadding="3" cellspacing="0" bgcolor="#FFFFE6" bordercolorlight="#FFFFFF"> <tr> <td><font size="3">乾燥した天草５０ｇ</font></td> <td><font size="3">熱湯２リットル</font></td> <td><font size="3">酢　大さじ３</font></td> </tr> </table> </center></div> <hr> <div align="center"><center> <table border="0"> <tr> <td bgcolor="#FFFFD5" height="16" align="center"> <script type="text/javascript"> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> </td> </tr> </table> </center></div> <p align="center"><font size="3">Ｌｅｔ’ｓ　ｓｔａｒｔ！</font></p> <div align="center"><center> <table border="1" width="90%" bgcolor="#FFFFE6"> <tr> <td align="center" valign="top"><font size="3"><img src="../icon/tejun.gif" width="40" height="20"></font></td> <td align="center"><font size="3">作り方</font></td> <td align="center">　</td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top"><a name="１"><font size="3">１</font></a></td> <td><font size="3">【てんぐさ】</font><p><font size="3">　てんぐさは天日で干しているので、紫外線で脱色されてうす茶色をしています。</font></p> </td> <td><a href="kant_pict.htm#1" target="main"><img src="picture/kant_1.jpg" border="0" width="128" height="96"></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top"><a name="２"><font size="3">２</font></a></td> <td><font size="3">【水洗い】</font><p><font size="3">　ほこりやてんぐさについている貝などを水洗いして除きます。</font></p> </td> <td><a href="kant_pict.htm#2" target="main"><img src="picture/kant_2.jpg" border="0" width="128" height="96"></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top"><a name="３"><font size="3">３</font></a></td> <td><font size="3">【煮る】</font><p><font size="3">　沸騰した湯にてんぐさを入れて、後は沸騰しないように弱火で約３０分くらい煮ます</font></p> </td> <td><a href="kant_pict.htm#3" target="main"><img src="picture/kant_3.jpg" border="0" width="128" height="96"></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top"><a name="４"><font size="3">４</font></a></td> <td><font size="3">　酢を入れて、更に３０分煮ます</font></td> <td><a href="kant_pict.htm#4" target="main"><img src="picture/kant_4.jpg" border="0" width="128" height="96"></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top"><a name="５"><font size="3">５</font></a></td> <td><font size="3">【濾過】</font><p><font size="3">　３があついうちにまず、ザルでてんぐさを取り除きます。</font></p> </td> <td><a href="kant_pict.htm#5" target="main"><img src="picture/kant_5.jpg" border="0" width="128" height="96"></a></td> </tr> <tr> <td align="center" valign="top"><a name="６"><font size="3">６</font></a></td> <td><font size="3">【濾して固める】</font><p><font size="3">　さらに、さらし布で濾して不純物を除き、あら熱をとれば、ところてんのできあがりです。磯の香り（臭い？）をとって</font><a href="#【「かんてん」にしたい場合はこちら】" target="main"><font size="3">「かんてん」にしたい場合はこちら</font></a><font size="3">をどうぞ。</font></p> </td> <td><a href="kant_pict.htm#6" target="main"><img src="picture/kant_6.jpg" border="0" width="128" height="96"></a></td> </tr> <tr> <td>　</td> <td><font size="3">【フルーツかんてん】</font><p><font size="3">　新鮮なフルーツを入れて、固めれば、こどもに人気のフルーツゼリー、いえ、フルーツかんてんです。ちょっと海の香りが漂うかんてんですね。（かんてん400cc、フルーツ缶詰１缶全て（フルーツ300g、シロップ100cc）、砂糖100g、いちご8個）</font></p> </td> <td><a href="kant_pict.htm#7" target="main"><img src="picture/kant_7.jpg" border="0" width="128" height="96"></a></td> </tr> </table> </center></div> <div align="center"> <div align="center"><center> <div align="center"> <table border="0"> <tr> <td bgcolor="#FFFFD5" align="center"> </td> <td bgcolor="#FFFFD5" height="8" align="center">　 <script type="text/javascript"> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> </td> <td bgcolor="#FFFFD5" height="8" align="center">　 <script type="text/javascript"> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> <td bgcolor="#FFFFD5" height="8" align="center">　 <script type="text/javascript"> </script> <script type="text/javascript" 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href="http://www.hamanet.jafic.or.jp/shohin/c_tengusa.html" target="_top"><font size="3">http://www.hamanet.jafic.or.jp/shohin/c_tengusa.html</font></a><font size="3"> <br> 　〒</font><font size="3" face="ＭＳＰゴシック">295-0025</font><font size="3">　千葉県安房郡千倉町</font><font size="3" face="ＭＳＰゴシック">1052-6<br> </font><font size="3">　　</font><font size="3" face="ＭＳＰゴシック">TEL</font><font size="3">　</font><font size="3" face="ＭＳＰゴシック">0470-40-1111<br> </font><font size="3">　　</font><font size="3" face="ＭＳＰゴシック">FAX</font><font size="3">　</font><font size="3" face="ＭＳＰゴシック">0470-43-1470</font><a href="(No%20URL!)"><font size="3" face="ＭＳＰゴシック"><br> </font></a><font size="3">　　</font><font size="3" face="ＭＳＰゴシック">E-mail</font><font size="3">　</font><a href="mailto:chikura8@awa.or.jp"><font size="3" face="ＭＳＰゴシック">chikura8@awa.or.jp</font></a> </p> <div align="center"> <div align="center"><center> <div align="center"> <table border="0"> <tr> <td> <p align="center">　 </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#FFFFD5" height="16" align="center"> <script type="text/javascript"> </script> <script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> </script> </td> </tr> </table> </div> </center></div> </div> <hr> <div align="center"><center> <table border="0"> <tr> <td align="center"><a href="gohei.htm" target="main"><font size="1"><img src="../icon/left.gif" border="0" width="40" height="32"></font></a></td> <td align="center"><a href="../index.htm#かんてん" target="_top"><font size="1"><img src="../icon/top.gif" border="0" width="40" height="32"></font></a></td> <td align="center"><font size="1"><a href="warabi.htm" target="main"><img src="../icon/right.gif" border="0" width="40" height="32"></a></font></td> </tr> <tr> <td align="center"><a href="gohei.htm" target="main"><font size="1">五平餅の頁へ</font></a></td> <td align="center"><font size="1">　</font><a href="../index.htm#かんてん" target="_top"><font size="1">最初の頁へ戻る</font></a><font size="1">　</font></td> <td align="center"><a href="warabi.htm" target="main"><font size="1">わらびのあく抜きの頁へ</font></a></td> </tr> </table> </center></div>  </body>