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【第4弾】

 TV局から「凝り凝りパパ」と呼ばれた当サイト管理者がお送りしてきた、特定のブランドを応援しようーぉ!のコーナーも今回で第4弾となります。

 今回のご紹介はビールをお家で飲む際に、とっても満足度を高めることができる泡マスター

 

 附属の炭酸ガスボンベをセットして、ノズルをビールの液面に1cmほど差し込み、ワンプッシュするだけ。
 みるみるうちにシルキーな泡が生まれ、ビール専門店で飲むようなシルキーなグラスビールができあがります。

 しかも、ビールだけでなく、通常だと泡立ちに劣る発砲酒にも使えます。

 値段は3,000円程度と、決して安くはないお値段ですが、最初におまけとして付いてくる附属ボンベ1本でも約300回の噴射が可能ですので、1回の噴射あたり10円になります。10円でお家ビールが、ビール専門店の500円の生ビールようなシルキーな泡立ちになるんです! 

  ※ボンベは追加購入が可能です。10本入りで約1,000円

 250円の缶ビールが10円の追加で、約2倍のうまさに変身ーっ! (あくまでも個人の感想ですっ!)

 これは騙されたと思って、試してみるしかないでしょう! ちなみに2010年6月24日(木)のNHK おはよう日本!でも紹介されており、かくゆう私も、この番組で知って、即座に注文してみた輩です。

 さて、泡立ちの多い/少ないにも好みがあるかもしれません。

 1.泡立ちの多い方を好む方は、コップの中央部でワンプッシュ
 2.泡立ちの少ない方を好む方は、コップの周辺部でワンプッシュ

 たったこれだけで、泡の量を調整できるんです。なんとカンタン!!

 泡の感じですが、メーカーのサイトでは、マッチ棒が立つような写真もあります。とにかく、シルキーな泡立ちと言える泡が立ちます。
ただし、元々泡立ちがすぐに消えるビール、とくに発砲酒では、泡立ちも消えやすい傾向があるようですので、どんなビールがきれいな泡立ちになるのか、いろいろと試してみて下さい。

 今年の夏のビール生活は、これを使ってワンランクアップ間違いなしです。

 この商品は楽天さんのスタイルキッチンというお店で取り扱っています。

 ※炭酸ガスボンベは後で追加購入することになります。それなら最初から10本のガスボンベがセットになっているものを購入しておくと、割安になります。本体+ボンベ10本付 はこちらにあります。

2010年7月4日(日)記載

 

【第3弾】

 TV局から「凝り凝りパパ」と呼ばれた当サイト管理者がお送りしてきた、特定のブランドを応援しようーぉ!のコーナーも今回で第3弾となります。

 前回は七輪本舗さんから、とっても惹かれる切り出し七輪を紹介させていただきましたが、今回も選りすぐりのものを紹介できることに、こちらとしてもとても喜びを感じます。

 かねてより私は、日本古来のものをこよなく愛してきたわけですが、今回は使い込めば使い込むほどに味わいが深まる南部鉄器を、良心的な価格で提供してくれているサイトさまをネット上で厳選し、「柳屋Web店」さんから紹介させていただきます。

 南部鉄器といえば、急須や灰皿を連想する方が多いのではないかと思いますが、今時の南部鉄器には、ジンギスカン鍋すき焼き鍋といった比較的オーソドックスなものから和風ダッチオーブンのごはん鍋まで、実に様々なバリエーションが存在するのです。

 肉厚の鋳鉄でできた南部鉄器の特徴は、鉄の長所としての火のとおりの良さに加え、その肉厚さから均一に熱を回すことができるものが多く、食材の甘みを十二分に引き出すことができるのです。またこの肉厚であるという特徴は、火炎から鉄器を離しても急激な温度の低下を避け、できあがりそのままの最高の状態で料理を提供することができるということにもつながります。

市販品からお勧めする
男の趣肴HP セレクション ヽ(^。^)丿

商品名 通常価格 写真
ごはん鍋 5合炊
7,770円
ごはん鍋でごはんを炊いてみたいとおもいませんぁああ
マルチオーブン 30 14,700円 これでクリスマスには蒸し鳥を作ってみたい。
湯沸かし鍋 10,100円 南部鉄器で入れたコーヒーはうまいらしい。これは自分で確かめなきゃ
やきいも鍋 6,210円 いもはアルミホイルに包んだりせず、そのまま入れるらしい。石焼き芋状態である。うまそー。

税込 送料別
(1万円以上で送料割引特典あり)
価格について2011.8.5更新

  料理をおいしく食べてもらうことに生き甲斐を感じるシェフとしては、これ以上の喜びはありません!!  (>_<)ヽ  \^o^/

 
 これをマルチオーブン30で実践してみました。カンカンに焼いたマルチオーブン30に付属のロストル(足つきの台)をセットし、その上に丸ごとの皮付きじゃがいもと、味付けした豚のスペアリブをフライパンでちょっと焦げ目をつけて並べ、蓋をしてからいざ加熱調理!! できあがったものをダイニングテーブルまで運び、みんなの目の前で、バカッと蓋を開けました。とたんにジュワーッとほとばしる湯気の中にうまそうなスペアリブとじゃがいも。これを見たチビたちから 「ワオォーッ」 という感嘆の声があがりました。  ← そうそう、キミたちそれでいいんだよ  \^o^/ スペアリブとじゃがいも

  じゃがいもにはスペアリブのうまみが降り注ぎ、ホックホクに仕上がっただけでなく、主役のスペアリブもばっちりのできばえで、家族ともどもうまさに感動してしまいました。家の中でアウトドア料理が作れてしまうなんて、シ・ア・ワ・セ  ヽ(^。^)丿

 「ちょっと重いんじゃないか。」
 そう思われる方は、まずはサイズの小さなものから使われてみてはいかがでしょうか。柳屋Web店さんであれば、ファミリーパンという口径の比較的小さなものも良心的価格で揃えているようです。

 健康ブームの中、鉄分を摂取できる器としての効果も期待できる南部鉄器は、食材のうまみを引き出す効果と相まって、にぎやかな食卓を彩るアイテムとしてぜひお勧めしたい一品です。

 日本古来の文化ともいうべき南部鉄器をみんなで使って、数々のスローフード共々応援しよう! \^o^/
 七輪本舗さんの切り出し七輪と共に使えば、南部鉄器の魅力も相乗効果でグイーッとアップすること、間違いなし!!

 

 

【第2弾】

 七輪本舗さんの切り出し七輪  

 長らくお待たせしました。ウィルキンソンのジンジャエールに続き、当コーナーで紹介する市販製品の第2弾は、昭和の初期から伝統技法として守り続けられた天然珪藻土から作る「切り出し七輪」 七輪本舗さんオリジナルの品です。

 通常、お店で販売している七輪は、粉砕した珪藻土と粘土等の材料を混ぜあわせ、成型してから焼き上げたものです。このように練り物として作られている通常の七輪では、粉砕してから成形する過程で、珪藻土の組織はある程度破壊されてしまい、断熱性が低下してしまうばかりか、耐久性、重量も悪化してしまいます。

 ところが七輪本舗さんが作っている七輪は、珪藻土を地下で切り出し、そのまま職人さんがひとつひとつ七輪の形に削りだし、焼成して作るとのこと。 これこそ手業! w(゚o゚)w

 私は元々七輪が大好きで、日常の焼き物やキャンプ七輪陶芸で愛用してきたので、この七輪本舗さんの切り出し七輪には尋常でないほど惹きつけられました。あじわいたっぷり! かっこいい! そしてなんといっても食材をおいしく焼き上げる!!

 キャンプでバーベキューされる方はもちろん、自宅でちょっとした野外パーティーをするときにも右のようなセレクションがあれば言うことなし!

男の趣肴HP セレクション ヽ(^。^)丿

商品名 価格 写真
 お外で七輪【OS-27】
9,700円
この七輪には炭火を消すための「蓋」と、焼き網が1枚付属しています。炭が少なくても十分に燃焼する構造にもなっており、おすすめしたい一品です。
 高さ調整台【TT-03】 900円 遠火にすることができるオプションです。網は「お外で七輪」に付属しています。
 串立て【KT-26】
 ※鮎の塩焼き最高!
1,900円 付属の竹串(100本)に魚を刺して、立てて焼くことができます。囲炉裏で焼くように遠赤外線でじっくりと焼けるので、鮎の塩焼きなんかがおすすめです。
 ペール缶【PL-01】
 ※中に七輪を収納可
3,000円 ここでご紹介している「お外で七輪」と高さ調整台、串立てをパッキングできるすぐれものの缶です。イスとして使えるようにクッションも付属しています。お部屋の中に置いてもアクセサリーにもなりそう。
合 計 15,500円

税込 送料別

価格について2011.8.5更新

 日本古来の文化ともいうべき七輪をみんなで使って、数々のスローフード共々応援しよう! \^o^/
七輪で使う炭や豆炭の紹介、点火のしかたなどは、当サイトのキャンプのページをご覧ください。
今、七輪本舗さんで「男の趣肴で見た」と注文フォームの《アンケート》に書き、3,000円以上購入すると、特別にプレゼントがもらえるとのこと!!
プレゼントは、七輪本舗さんオリジナルのどんな網でもつかめる「あみつかみ」という便利グッズ。このチャンスをお見逃しなく \^o^/
先端が波打っていることで網をつかんだときにしっかりとつかむことができるスグレモノです。写真は網をつかんだ状態で、あみつかみそのものは「U字型」をしています。
あみつかみ

 

 

【第1弾】

 アサヒ飲料のウィルキンソン ジンジャエール

 

 第1弾は、アサヒ飲料のウィルキンソン ジンジャエール

 メーカによると希望小売価格は、\68/本(190ml) で、プロのバーテンダーを中心に業務用市場で販売されてきたため、スーパーで見かけることは少ないようです。

 どちらかというと、酒屋さんの方が見つけやすいかも。ジャスコでは、ケース単位なら取り寄せできると言われました。
 ※この場合の販売価格は、\80〜\100 程度になることが多いようです。 不思議?? w(゚o゚)w

 「スーパーでも手に入れられるようにするために、もっとメジャーにしたい! 味も生姜がピリリときて、とっても大人の味だし、値段も悪くない、、」  ということで、手作りをモットーにする当サイトで、紹介することにしました。

 
     
 
 
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